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[摘要]高考前這段時(shí)間，媽媽們?cè)撊绾萎?dāng)好“后勤部長(zhǎng)”，怎么做保證孩子們營(yíng)養(yǎng)充足、精力充沛？近日，記者走進(jìn)學(xué)校、走近專(zhuān)家，為你帶來(lái)“吃出來(lái)的正能量”。

【案例】

一頓飯就只吃?xún)煽?高考前突然倒下了

多數(shù)家長(zhǎng)都會(huì)合理安排孩子的膳食，但重壓之下，孩子不一定都吃得下。“去年高考前，急診室來(lái)了一個(gè)高三男生。”武漢市中心醫(yī)院急診科主任艾芬介紹，這名男生送到醫(yī)院的時(shí)候，眼圈發(fā)黑，渾身冷汗，已經(jīng)休克，“送他來(lái)的老師說(shuō)，正上著課，突然嘭的一聲，這孩子就倒地上了?！?/P>

檢查確認(rèn)小孩是低血壓休克，搶救后他才蘇醒。“他告訴我，高考讓他覺(jué)得很緊張，完全沒(méi)了胃口，什么也吃不下，經(jīng)常一頓飯就只吃?xún)煽?。”艾芬介紹，這正是營(yíng)養(yǎng)跟不上引發(fā)的低血壓。每年高考前，總會(huì)遇到這類(lèi)“備考患者”。

武漢大學(xué)( 招生辦)人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部醫(yī)師鐘采萍指出，確實(shí)會(huì)有一些壓力過(guò)大的孩子在這一階段胃口變差，因此家長(zhǎng)要多在色香味上下功夫，“如果孩子食欲差，可以適當(dāng)嘗試吃山楂片開(kāi)胃?！?/P>

【建議】

飲食衛(wèi)生最為重要 不要刻意惡補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

孩子胃口有了，家長(zhǎng)的備考餐怎么操作更科學(xué)？鐘采萍表示，家長(zhǎng)們的最大誤區(qū)就是“這段特殊時(shí)間要額外加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)”。她指出，不少家長(zhǎng)在備考期間給孩子增加大魚(yú)大肉，認(rèn)為消耗大需要多補(bǔ)充，其實(shí)，此時(shí)飲食清淡比油膩更合適，吃過(guò)多肉會(huì)加大腸胃負(fù)擔(dān)，“一般情況下，平時(shí)怎么吃，這個(gè)階段就怎么吃，葷素搭配著來(lái)就行?！?/P>

她還表示，相對(duì)具體吃什么，更重要的是飲食衛(wèi)生，“吃得干凈、順口就行。”烹調(diào)應(yīng)多樣化，但注意不要給孩子頻繁地?fù)Q食譜。

專(zhuān)家提醒，考前復(fù)習(xí)階段是高度集中的腦力勞動(dòng)，這段時(shí)期營(yíng)養(yǎng)要平衡?？忌嬍持幸恤~(yú)、蛋、牛奶、瘦肉等，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A、E等。多吃點(diǎn)香蕉、蘋(píng)果、西瓜等瓜果蔬菜，以補(bǔ)充必需的維生素C以及礦物質(zhì)。同時(shí)，還可適量吃些芝麻、核桃、瓜子、花生等，以補(bǔ)充一些不飽和脂肪酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素。（楚天都市報(bào) 記者羅欣 陳凌燕 通訊員錢(qián)順妮 楊岑）