評(píng)價(jià)類型：高職?？茖I(yè)，專業(yè)代碼：540202，專業(yè)名稱：烹飪工藝與營養(yǎng)。

2025年5月，金平果中評(píng)榜(GAR)第六次發(fā)布全國高職院校分專業(yè)競爭力排行榜，共涉及735個(gè)高職專科專業(yè)，開設(shè)高校數(shù)200以上的專業(yè)達(dá)62個(gè)，100以上130個(gè)，10所以下的專業(yè)242個(gè)，5所以下127個(gè)，有31個(gè)專業(yè)只有1所高校開設(shè)；和上年相比有新開專業(yè)5個(gè)。

金平果2025高職專業(yè)評(píng)價(jià)以教育部《職業(yè)教育專業(yè)目錄（2021年）》（2024年更新版）為依據(jù)，按照新“雙高計(jì)劃”建設(shè)和《教育強(qiáng)國建設(shè)規(guī)劃綱要（2024—2035年）》遠(yuǎn)景目標(biāo)對職業(yè)教育的要求，我們對高職專業(yè)教育按專業(yè)大類、專業(yè)類、專業(yè)和專業(yè)群四個(gè)層次進(jìn)行了分類評(píng)價(jià)。

2025開設(shè)高校數(shù)最多的十大熱門高職?？茖I(yè)為：大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)（1014所）、電子商務(wù)（975）、大數(shù)據(jù)技術(shù)（782）、機(jī)電一體化技術(shù)（748）、現(xiàn)代物流管理（710）、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)（707）、旅游管理（679）、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（658）、軟件技術(shù)（652）、市場營銷（644）。

2025開設(shè)高校數(shù)增長率最快的十大新興高職?？茖I(yè)為：新能源材料應(yīng)用技術(shù)（增長75.00%）、統(tǒng)計(jì)與大數(shù)據(jù)分析（63.64%）、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)（50.75%）、智慧旅游技術(shù)應(yīng)用（46.88%）、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用（46.07%）、工業(yè)軟件開發(fā)技術(shù)（45.83%）、區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用（44.83%）、化工智能制造技術(shù)（40.00%）、新能源裝備技術(shù)（38.78%）、智能網(wǎng)聯(lián)汽車技術(shù)（38.62%）。

2025版“金平果”高職專業(yè)評(píng)價(jià)中，專業(yè)的星級(jí)標(biāo)記體系由5★、4★、3★、2★、1★組成，分別對應(yīng)于專業(yè)評(píng)價(jià)排名的前5%、5-20%、20-50%、50-90%、90-100%的高職?？茖I(yè)。

金平果高職專業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)分為三級(jí)，其中一級(jí)指標(biāo)包括師資隊(duì)伍、平臺(tái)基地、教學(xué)水平、科研產(chǎn)出和聲譽(yù)影響五個(gè)方面，二級(jí)指標(biāo)包括專任教師、杰出人才、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、資源庫建設(shè)、教研基地、人才培養(yǎng)、教學(xué)成果、學(xué)生競賽、教改試點(diǎn)、產(chǎn)教融合、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等19個(gè)方面，三級(jí)指標(biāo)包括教指委、行指委、人才計(jì)劃、名師先進(jìn)、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、實(shí)訓(xùn)基地、教學(xué)成果、培養(yǎng)質(zhì)量、課程教材、技能大賽、教學(xué)競賽、專業(yè)群建設(shè)、1+X證書、現(xiàn)代學(xué)徒制、名師名匠、典型案例、科技獲獎(jiǎng)等50多個(gè)方面，涉及200多個(gè)數(shù)據(jù)觀測點(diǎn)，具體可進(jìn)入評(píng)價(jià)指標(biāo)體系欄目查看相關(guān)文章。

下表為2025年金平果中國高職院校各專業(yè)競爭力排行榜三星以上名單（前50%）：

[發(fā)布者：yezi]

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