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　　北京市教委、市衛(wèi)生局、市政府食品安全辦公室、市政府教育督導(dǎo)室4部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)本市中小學(xué)生在校集體就餐管理的通知》，中小學(xué)食堂，要賬目公開，學(xué)校不得以任何形式從學(xué)生食堂盈利。

　　北京市教委等部門要求區(qū)縣教育和衛(wèi)生部門加強(qiáng)對(duì)本區(qū)縣學(xué)校自辦和引進(jìn)社會(huì)力量承辦學(xué)校食堂的管理。學(xué)校引進(jìn)社會(huì)企業(yè)承辦食堂必須要具備有效的《餐飲服務(wù)許可證》，經(jīng)過公開招標(biāo)、校長辦公會(huì)批準(zhǔn)，并簽訂規(guī)范的合同。同時(shí)，要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生安全、食品安全管理規(guī)定，從正規(guī)渠道購買食品、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品，促進(jìn)合理膳食。區(qū)縣教委將對(duì)學(xué)校食堂成本核算和飯菜價(jià)格進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測。

　　今后，各區(qū)縣將制定學(xué)生食堂新建、改擴(kuò)建和改造規(guī)劃，加快學(xué)生食堂建設(shè)和改造速度，不斷提高中小學(xué)食堂供餐比例。隨著學(xué)校自建食堂的增多，在食堂就餐的學(xué)生比例有望提高到80%。

　　從本月30日起，存在食品安全隱患的學(xué)校食堂或營養(yǎng)餐企業(yè)，將被責(zé)令限期整改，整改不達(dá)標(biāo)將被關(guān)停或停止送餐。造成事故的將嚴(yán)格追究其責(zé)任。今后，區(qū)縣教育督導(dǎo)部門將把學(xué)校食品安全工作納入體育衛(wèi)生專項(xiàng)督導(dǎo)評(píng)估項(xiàng)目，學(xué)校不得直接或變相用學(xué)生餐費(fèi)補(bǔ)貼教師伙食費(fèi)或發(fā)放其他福利，也不得以任何名目要求供餐單位為其提供無償服務(wù)。

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