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美國的中小學(xué)是如何上課的，他們用的教材又是怎樣的？日前，滬上12個(gè)中小學(xué)生家庭在OEC國際學(xué)習(xí)學(xué)校，體驗(yàn)了一堂源自美國中小學(xué)原版經(jīng)濟(jì)學(xué)教材理念的“漢堡課”，4個(gè)小時(shí)的做漢堡活動(dòng)，讓孩子們不僅學(xué)會(huì)了做漢堡，還理解了“分工合作可以提高勞動(dòng)效率”這一基本經(jīng)濟(jì)學(xué)原理。

課程開始時(shí)，老師沒有講任何理論、概念，而是邀請12位小朋友和他們的家長來參與做漢堡活動(dòng)。制作漢堡分為兩輪，每輪限時(shí)30分鐘，第一輪由小朋友獨(dú)自完成制作漢堡，第二輪讓小朋友分工合作按流程完成漢堡制作。在這個(gè)過程中，小朋友們需要親手完成切番茄、洋蔥、黃瓜，包裝漢堡包，涂抹芝士色拉等步驟。老師一聲令下，小朋友紛紛排隊(duì)領(lǐng)取自己的小工具，他們排隊(duì)挨個(gè)切番茄、黃瓜、洋蔥，第一輪結(jié)束后，小朋友每人完成一個(gè)漢堡的制作，總共做了12個(gè)漢堡。

第二輪制作開始之前，老師對小朋友們進(jìn)行了分工，由年長的孩子帶隊(duì)，組成“切菜組”和“制作組”、“烘烤組”。計(jì)時(shí)開始，“切菜組”源源不斷地提供切好的番茄、洋蔥等配料，“制作組”熟練地包著漢堡，“烘烤組”加熱漢堡，大家形成了一個(gè)工作流水線。第二輪結(jié)束后，通過小朋友的分工合作，共同完成了40個(gè)漢堡，比第一輪多完成28個(gè)。

做漢堡的兩輪實(shí)踐下來，課堂教學(xué)的目的達(dá)到了——小朋友從實(shí)踐操作中不僅掌握了做漢堡的技能，還明白在相同的時(shí)間內(nèi)，分工合作可以提高制作漢堡的效率這一經(jīng)濟(jì)學(xué)原理。“這一課程的核心理念是PlaySchool（動(dòng)課堂），依據(jù)的是美國國家經(jīng)濟(jì)學(xué)教育委員會(huì)（NCEE）制定的美國青少年經(jīng)濟(jì)學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)?！監(jiān)EC國際學(xué)習(xí)學(xué)校的執(zhí)行董事徐鵬介紹說，他曾在海外多年，日前他將美國的中小學(xué)原版教材作為“母版”，邀請復(fù)旦大學(xué)、中歐國際工商學(xué)院的專業(yè)人士進(jìn)行研究，在其教育理念和教育邏輯不變的前提下，設(shè)計(jì)了本土化的“美式中小學(xué)課程”，涉及品格教育、批判性思維、商業(yè)與經(jīng)濟(jì)學(xué)、歷史文化與習(xí)俗、色彩心理學(xué)等多門課程。徐鵬說，他希望孩子不要只沉浸在成績中，通過實(shí)踐活動(dòng)和學(xué)習(xí)，進(jìn)行人格、思維、審美等多方面的鍛煉。